しいたけびより

原木生しいたけのしょうゆバター炒め

濃いめの味付けで、苦手な方にもお勧め、ご飯にもお酒にも合います！！

材料2人前

原木生しいたけ 肉厚のも６枚ほど
バター 適量
塩コショウ 適量
ニンニク 1玉

作り方

  1. しいたけの石づきをとって薄く切ります。
    ニンニクはみじん切りにする.。
  2. フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒める。
    香りが出てきたらフライパンにバターを入れて溶けたら、原木しいたけを入れてお好みまで炒めます。
  3. 塩コショウを軽く振り、しょうゆも軽く回し入れて火を止めます。